Receta de Plumas con requesón
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CHEFMAURIZIOCORTI
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Tiempo de preparación10 Minutos
Tiempo de cocción10 Minutos
Receta para4 personas
Descripción de la receta plumas con requesón
Un buen plato de pasta con requesón, azúcar, leche gorda y canela. Deliciosa.
¿Qué ingredientes necesito para preparar plumas con requesón?
- 320 gramos de pasta tipo plumas
- 100 gramos de leche gorda
- 200 gramos de requesón de oveja
- 1 cuchara de azucar
- Canela molida a gusto
- Sal
¿Cómo se prepara plumas con requesón?
Cocer la pasta como siempre "Al dente". Escurrir muy bien y verter caliente en la ensaladera.
Mezclar muy bien y comer caliente.
Acompañar con un buen blanco, como por ejemplo el de mi Region Lazio "Bianco dei colli Albani".
Esta receta es de la region Lazio, la region de la ciudad Roma.
Es una receta de la pequena ciudad Viterbo.
Como siempre es autentica y su historia tiene mas de 100 anos.
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La receta plumas con requesón tiene 1 comentarios
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Esta receta tiene que estar muy rica, como todas las tuyas CHEFMAURIZIOCORTI, pero tengo una duda ¿a qué te refieres con leche gorda? ¿sabes que podría ser en España? ¿alguien lo sabe?